睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

栏目:英国365bet提现要多久 来源:妙手健康网 时间:2019-08-19
睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

我家不买咸菜,我也很少做咸菜吃,不是因为懒,而是因为不健康。

所以,对于“咸菜”,我总是现腌现吃,不会超过24小时,一旦超过24小时,亚硝酸盐就来了,可怕。

正是因为如此,我对于那些动辄教人腌咸菜,腌好几天就能吃的方子及作者是颇有微言的。自己不懂,还要带歪一大批人。

咸菜,顾名思义,是一次腌制好多,能吃上好久的菜。但大家一定要懂得,腌制食品在腌制好一个月之内对人体的危害,这个危害是巨大的。腌制的咸菜,超过一个月,其亚硝酸盐的含量才降到最低,一个月内,千万别心急去吃。若是你看到那些腌制几天就可以食用的咸菜方子,请你掉头就走开,跟生命相比,咸菜就是可有可无的东西。

即使超过一个月食用,也不那么健康,毕竟是腌制食品,钠含量过高,对人体百害无一利。

所以,我从不腌制咸菜。那佐粥小菜怎么来?现腌现吃呗!照样可以很简单,几分钟的事儿,睡前花5分钟,第二天早上就能吃;同样可以很好吃,清脆爽口极下饭。

不信?不信你看。

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

【清脆爽口的萝卜小菜】

【食材】:白萝卜小半根、盐4克、凉拌酱油5汤匙(比较费)、陈醋两汤匙、白糖1茶匙、香油少许。如果喜辣,可以再多一味小米椒。

【具体做法】:

1、白萝卜的食疗价值大家都懂得,而且它也非常便宜,现在这个季节,一根大白萝卜,也就两三块钱,惠而不贵的蔬菜。咱们用小半根就够,不多做,够一天的量就可以。

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

2、把白萝卜洗净,薄薄的削去外皮,切片。片要不薄不厚,我们取其脆感。

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

3、加入4克左右的盐,搅拌均匀,腌制上几分钟。萝卜很水很嫩,一会儿就能腌制出汤来,萝卜失水会塌秧,腌制过的萝卜口感会变得清脆,这就跟拍黄瓜时,先把黄瓜用盐腌制一下一个道理。

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

4、看,一会儿工夫,盆底就一汪水了,倒掉不要。

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

5、此时可以尝一下,如果你觉得萝卜味道咸了,用清水冲洗一遍,如果正合适,那好,加入凉拌酱油、陈醋、白糖,酱油多些,陈醋少些,腌制出来的味道才好。液体最好与萝卜持平,然后用保鲜膜覆盖好,放冰箱一晚上,第二天早上取出,佐粥极佳,24小时内吃完。

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

白萝卜和黄瓜都可以这样做,非常的美味可口,而且这吃法,来得无比健康。只要睡前花上5分钟,第二天就有可口的佐粥小菜了,下粥也下饭,就着馒头烙饼吃也别有风味,好吃没商量。做法非常简单,你学会了吗?

睡前花5分钟,第二天早上就有佐粥小菜了,清脆爽口健康好吃

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

相关文章
评论
新版评论功能开发中
头条推荐
最新资讯